Làm thế nào để chọn nồi gang?

1. Cân

Nồi gang thường được làm bằng gang và hợp kim sắt-cacbon đúc. Điều này thì ai cũng biết. Do đó, nồi gang có một trong những đặc điểm lớn nhất, đó là nặng, nhưng không loại trừ khả năng các loại nồi khác cũng có đặc điểm này. Một số nồi cacbon trên thị trường là nồi thép hoặc gốm. Do đó, cân nặng chỉ có thể coi là một tham chiếu nhỏ khi lựa chọn.

2. Nhìn vào nồi mì

Nhìn bề mặt nồi có nghĩa là xem bề mặt nồi gang có nhẵn không, nhưng bề mặt nồi gang không thể yêu cầu nhẵn như gương. Bề mặt nồi quá nhẵn là phủ một lớp sơn. Sẽ có những đường sáng không đều, khuyết điểm và các bộ phận nhỏ nhô lên nói chung là sắt, ít ảnh hưởng đến chất lượng của nồi. Nhìn chung, nồi và đồ dùng bằng gang sẽ hơi thô, nhưng bạn càng sử dụng thì sẽ càng dễ sử dụng.

Ngoài ra, khi lựa chọn, chúng ta sẽ thấy rằng nhiều nồi gang chắc chắn phải có một số đốm gỉ tinh tế trên đó. Những chiếc nồi như vậy không nhất thiết là chất lượng kém. Các đốm gỉ cho thấy thời gian lưu trữ đủ lâu và vật liệu gang bên trong cũng ổn định hơn, và không dễ bị nứt khi mới sử dụng, vì vậy chỉ cần rỉ sét trên bề mặt không ảnh hưởng nhiều, mọi người đều có thể bắt đầu sử dụng.

3. Nghe âm thanh

Nghe âm thanh có thể biết được độ dày của nồi gang. Nhìn chung, không nên chọn nồi có độ dày không đều. Hầu hết các loại nồi này đều có tuổi thọ ngắn. Khi mua nồi gang, bạn có thể kê đáy nồi lên trời, dùng ngón tay giữ phần lõm ở giữa nồi, dùng vật cứng gõ vào. Âm thanh nồi càng to và độ rung càng lớn thì càng tốt.

4. Chi tiết sản phẩm

Chi tiết cần đề cập ở đây là tai, tay cầm và đáy nồi gang. Nhìn chung, bạn có thể tập trung vào ba chi tiết này khi lựa chọn. Hiện nay, tai nồi trên thị trường thường được tạo thành một khối với thân nồi. Bạn có thể quan sát xem tay nghề của mối nối giữa tai nồi và thân nồi có tinh xảo hay không. Chi tiết này quyết định phần lớn đến chất lượng của nồi. Tương tự như tay cầm nồi; Chi tiết của đáy là để xem nó có nhẵn và phẳng không, tương tự như điểm thứ hai mà chúng tôi đã đề cập trước đó.

Nếu bạn quan tâm đếnđồ nấu bằng sắt,please contact our email:info@dinsenmetal.com